[訂購]給永遠的情人(截止)

父親節要到了,請爸爸吃一塊好吃的蛋糕 ...


/  6"核桃黑巧克力蛋糕
/ 售價: $588(含運費)
/ 限量8個
/ 預購日:即日起至8/2
/ 出貨日:8/6~8/7
/ 包裝:日本進口紙盒+精美緞帶
/訂購請mai至:

[訂購]給媽媽的禮物(額滿)

柚子戚風, 8吋300 
選用韓國柚子果醬,做出清爽宜人的鬆軟蛋糕, 不含奶油, 吃起來健康無負擔




提拉米蘇 6吋 $450/  8吋$500

香醇濃郁的Mascarpone 咖啡酒 及可可粉與巧克力蛋糕組合, 讓媽媽吃到實實在在的好味道~


低溫宅配費$150另計

訂購請按此

海綿寶寶生日蛋糕

是誰住在深海的大鳳梨裏 海綿寶寶
方方黃黃伸縮自如 海綿寶寶
如果四處探險是你的願望 海綿寶寶
那就敲敲甲板讓大魚開路 海綿寶寶
準備... 海綿寶寶 海綿寶寶 海綿寶寶 海綿寶寶

前幾天,這首歌一直盤旋在腦海...因為我一直在苦思海綿寶寶呀~

誰說海綿寶寶一定得方型的, 老實說掙扎了好久, 才在最後一天下定決心做圓的, 一來圓的可愛, 二來蛋糕也不會有耗損

原本以為壽星喜歡HK貓咪, 做過好幾個Hello Kitty蛋糕這應該難不倒我, 想不到小朋友喜好變得很快, 小女生已經投向海綿寶寶的懷抱了~嗚...已經答應了這case, 才接到小壽星的指令要海綿寶寶, 我 ..只好硬著頭皮,想了好幾天該怎麼做這蛋糕~




星期日的中午, 就是小壽星的生日趴了, 我在前一刻才完工, 沒辦法火燒屁股了, 靈感才會來, 海綿寶寶是黃色的, 為了降低黃色色膏的用量, 我加了些百香果濃縮汁, 這樣奶油吃起來也有百香果的味道,中間的夾層是小朋友愛吃的布丁和果醬~




還好, 海綿寶寶一現身, 現場小朋友齊歡呼, 這就是讓我傷腦筋好幾天的代價, 哈哈~




小壽星笑得合不攏嘴





22個小朋友, 每個人都吃得到......一小塊




許個願




祝peggy生日快樂喔




和媽媽一起切蛋糕~

海綿寶寶成功

痞客邦電影咖聚會

9/27 倉庫藝文中心
痞客邦電影咖聚會
潔西烘焙廚房全員出動, 完成了這次會場的餐點





























 


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電影咖小聚＠倉庫藝文空間

[促銷]好友限定 感恩一夏(額滿)

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潔西在學學文創xparty

第一次美好的體驗, 將自己的手作點心,  擺在大眾面前, 而且是這麼棒的地方~ 學學文創




涵蓋 文學, 音樂, 攝影,美食, blog的跨領域派對 4/18在內湖學學文創舉辦,很榮幸獲查理王的邀請, 成為當天的贊助商~ (當牆上打出大大的Logo時真的很震撼,可惜來不及拍下來~)





當天9:00先到一樓會場佈置, 看到桌上的立牌, 覺得很窩心, 由於當初給的logo是72dpi的小圖, 很怕看到牌子上是馬賽克的大圖,呵呵~ 想不到工作人員重新描繪了logo, 讓Apple Baking的Logo清楚的呈現出來, 從一點小地方可以看出主辦單位的用心, 感謝~




古典巧克力蛋糕整齊的排列在進口的白色大桌面, 先來的人有口福,因為後來發現人太多了, 都切這麼大塊會不夠分哩





除了古典巧克力蛋糕, 還有水果蛋糕, 手工餅乾~




花了一整天烤的餅乾, 別攤位的人趁空閒時間跑來拿了塊餅乾,特地向我說:"我同事要和妳說一聲 好好吃喔~" 





中場演奏時間, 大家品嚐潔西烘焙廚房的蛋糕餅乾, 沒想到人這麼多, 有點手忙腳亂的, 看著好多情侶在我面前你一口我一口的分食著蛋糕, 感覺甜蜜極了

Apple Baking的堅持

當Annie畫出這個可愛的蘋果圖案後, 我就好愛好愛, 圓圓的臉龐上掛著幸福的微笑, 就像每次吃到媽媽手作的蛋糕餅乾所露出的幸福表情, 為了這個可愛的表情, 所有的甜點裡, 潔西捨去不該放的化學添加物(如改良劑,香精,防腐劑等), 堅持選用優質健康食材, 並用手工呈現出食材純粹的美味, 用簡單的方法,認真的心, 烘培出簡單卻令人充滿幸福的美味甜點。除了分享給家人外, 也希望大家能分享到潔西手工製作的好滋味~