派大星生日蛋糕

去年吃過笑笑羊蛋糕的小壽星, 今年媽咪又來幫她訂蛋糕了, 原本小壽星要喜羊羊, 不過媽咪說不準, 因為她不喜歡喜羊羊, 所以退而求其次做了派大星蛋糕,  簡單的派大星蛋糕, 連我也很喜歡喔~



内餡只有奶油, 因為巧克力蛋糕體很好吃, 所以不希望再加任何東西~ 


 

 新一款的派大星蛋糕出爐了, 不過說實話也搞了我好幾個小時~
希望小壽星會喜歡, Happy Birthday to Evelyn.

喜羊羊生日蛋糕

 

三年前第一個訂我生日蛋糕的客人小咪, 三年後又訂了一個喜羊羊生日蛋糕, 好快喔這三年變化很多, 當然這三年當中小咪一直很支持我, 繼當年的第一個外賣草莓生日蛋糕後, 又訂了很多點心及糖果, 想當初只是純粹的分享手作點心, 三年後變成常幫爸爸媽媽們製作為小寶貝圓夢的卡通生日蛋糕, 雖然不是精美細緻的圖案, 但盡量用好的食材用心做出每一個與眾不同的蛋糕, 希望為每一位壽星留下美好的回憶.
這次的蛋糕體是巧克力蛋糕, 內餡的部份除了布丁外還有手工熬煮的草莓果醬, 能吃到的保證是福氣啦

哈姆太郎蛋糕

 

CoCo家的女兒蓉蓉三歲了, 猶記得當時她們還在為懷第二胎努力, 想不到已經滿三歲了, 更棒的是現在又多了個弟弟, 真是可喜可賀. 很開心為蓉蓉做了哈姆太郎的老鼠蛋糕, 祝蓉蓉生日快樂,平安健康長大喔~

客製化眼鏡猴蛋糕

很久以前,就想做一個可愛的猴子蛋糕,但是一直拖延...
現在有人訂了猴子蛋糕, 而且規定要戴眼鏡有鬍渣,前面一項可以做到, 後面那個鬍渣實在是破壞畫面,於是很鴨霸的取消了, 大家都有說像壽星,不過改天還是希望做一個Q版的猴子蛋糕.

[限量]蔓越莓花生牛軋糖(售完)

當安真的媽媽塞顆糖給安真,鼓勵著安真" 生活是甜的, 未來也是甜的",....剎那間, 一股暖流觸動了我的心, 如果一顆甜甜的糖果能鼓勵人心, 讓我們對未來充滿希望, 那真是功德一件, 所以我不是被很夯的"犀利人妻"中小三劇情所吸引, 而是被安真母女間的真情所感動, 那一瞬間鼓舞了我忘記了疲累, 趕緊打起精神捲起袖子, 把客製化的牛軋糖完工, 或許這些糖果都肩負著為幸福而戰的補給品使命呀~




受友人之託客製了蔓越莓花生牛軋糖, 台灣本土花生加了美國進口的蔓越莓, 花生香中帶有微酸微甜的口感, 彷彿愛情的滋味~




因為口感不錯, 所以特地留了9包, , 希望這份特別的滋味能分享給愛吃潔西手作牛軋糖的朋友,  

 

蔓越莓花生牛軋糖300g  $180
運費: 1-3包 $55   4-6包 $70  
訂單請mail 至 jessielu68@gmail.com           
匯款帳戶 上海銀行 士林分行( 011) 3620 30000 56940        
               


 P.S. 過年後, 牛軋糖通常就停工了, 除非有大量的訂單才會接, 有朋友來信想要再訂, 目前只開放訂購玫瑰夏威夷果牛軋糖, 一次訂購量9包,

[訂購]2011 牛軋糖+ 南棗核桃糕(額滿)

不甜不膩, 軟Q好入口的潔西牛軋糖又開賣了 (抱歉, 今年太忙了, 忙到現在才開賣....)


口味還是三種 :



原味花生/ 嚴選花生仁,粒粒香酥, 好吃不黏牙 




伯爵杏仁/ 美國加州杏仁豆和英國百年Twining伯爵紅茶, 蹦出驚豔的好滋味~




玫瑰夏威夷 / 澳洲夏威夷豆和法國玫瑰花瓣,交織成浪漫香醇的口感 (人氣口味, 不過夏威夷豆驚驚漲, 我也做的驚驚) 




還是推出綜合口味牛軋糖


當然還有


南棗核桃糕 / 優質純棗泥加香酥核桃, 溫火慢熬2小時, 熬出滋補養生又益腦的好滋味 


關於牛軋糖Q&A:

1. 每顆牛軋糖的熱量約多少?
答: 潔西的手工牛軋糖採用低甜度的海藻糖, 另外配合現代人口味, 糖份調整過, 所以每顆熱量約30卡, 和一般市售的比較起來, 熱量有較低, 但內含的堅果比較多, 很多人會越吃涮嘴忍不住一口接一口,所以建議還是要注意一下熱量喔~

2.  保存期限為多久?
答:每包糖都是潔西用心在製作, 常常邊做會忍不住一口接一口, 所以都是以自家人在吃的心情來為大家製作糖果, 選用天然食材, 不含人工色素香料及防腐劑, 因此包存期限約一個月, 建議開封後請盡早食用完畢。


3. 牛軋糖的軟硬度為什麼不一樣? 
手工製作牛軋糖會隨著天氣變化及存放位置不同而改變軟硬度,溫度越低牛軋糖易變硬脆,溫度越高牛軋糖易變軟,此為正常現象請安心使用。

口味	300g	600g
原味花生牛軋糖	$180	$350
伯爵杏仁牛軋糖	$250	$490
玫瑰夏威夷果牛軋糖	$300	$590
綜合牛軋糖	$230	$450
南棗核桃糕	$280	$550

運費:

900g  $55

1200-1800g $70

2100g-6000g  $100


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說明 :

1、 每包糖都是潔西手工製作,  由於今年工作繁忙, 因此製作數量有限, 預購登記, 滿單後不再接單。

2、 最後訂購日100.1.27  出貨日100.01.01~31。

3、  依照往年,仍舊供應綜合口味, 但是今年的材料比去年漲了2-3成, 為了讓大家繼續享用好吃的牛軋糖,

部份價錢有調整, 另特價供應綜合口味牛軋糖 300g $230元, 600g $450元

5、 運費: 1-3包 $55   4-6包 $70     20包 $100

6、  訂單請mail 至 jessielu68@gmail.com

7、  匯款帳戶 上海銀行 士林分行( 011) 3620 30000 56940

 要訂購的人請mail到這裡  索取訂購單


1/13 更新說明:

感謝大家1/13 已經額滿, 不再接受訂單

Elmo生日蛋糕

看來客製化生日蛋糕已經欲罷不能了~

  

為了讓壽星吃到最少的色素, 所以只放ELMO大頭照
美女壽星收到驚訝不已, 聽說壽星是個Elmo迷, 已經收集了40幾隻Elmo, 不過是第一次收到Elmo蛋糕哩~

 (每次做卡通蛋糕都很費神, 不過收到的人那份喜悅, 又是我繼續做下去的動力....)