[南棗核桃已滿單,勿下訂] -2011/12/30 更新
算算潔西手工牛軋糖已經邁入第四個年頭了, 現在回過頭看, 還是很佩服當初自己的勇氣, 不過這四年來已經累積不少好口碑了(羞), 所以天氣一冷就被追著問, 什麼時候可以訂糖果呀?
好的,現在宣布開始訂購, 不過要說的是不管是現在吃還是過年吃, 希望能提前預購, 我好為大家備材料, 因為堅果類貨源不穩, 而且價格一直漲, 尤其是夏威夷果, 每年都漲3成, 而且還不一定有貨, 所以大家最好先預訂, 往年最後有些人想訂玫瑰夏威夷果牛軋糖都只能說抱歉了, 至於價格方面, 還是維持去年一樣的價錢- 不調漲, 希望大家都能吃到好吃又實在的糖果。
口味還是三種 : (希望明年能開發新口味
)
原味花生/ 嚴選花生仁,粒粒香酥, 好吃不黏牙 
伯爵杏仁/ 美國加州杏仁豆和英國百年Twining伯爵紅茶, 蹦出驚豔的好滋味~
玫瑰夏威夷 / 澳洲夏威夷豆和法國玫瑰花瓣,交織成浪漫香醇的口感 (人氣口味, 不過夏威夷豆驚驚漲, 我也做的驚驚)
送禮最好的選擇-綜合口味牛軋糖
當然還有
南棗核桃糕 / 優質純棗泥加香酥核桃, 溫火慢熬2小時, 熬出滋補養生又益腦的好滋味
另外為了答謝這四年的支持, 預購前十名滿10包者(口味不拘), 就送一本2012潔西烘焙廚房桌曆
關於牛軋糖Q&A:
1. 每顆牛軋糖的熱量約多少?
答: 潔西的手工牛軋糖採用低甜度的海藻糖, 另外配合現代人口味, 糖份調整過, 所以每顆熱量約30卡, 和一般市售的比較起來, 熱量有較低, 但內含的堅果比較多, 很多人會越吃涮嘴忍不住一口接一口,所以建議還是要注意一下熱量喔~
2. 保存期限為多久?
答:每包糖都是潔西用心在製作, 常常邊做會忍不住一口接一口, 所以都是以自家人在吃的心情來為大家製作糖果, 選用天然食材, 不含人工色素香料及防腐劑, 因此包存期限約二個月, 建議開封後請盡早食用完畢。
3. 牛軋糖的軟硬度為什麼不一樣?
答: 手工製作牛軋糖會隨著天氣變化及存放位置不同而改變軟硬度,溫度越低牛軋糖易變硬脆,溫度越高牛軋糖易變軟,此為正常現象請安心使用。
4. 牛軋糖的主要原料是什麼?
答: 法國發酵奶油(不是人工的植物油), 安佳奶粉, 日本海藻糖(甜度為一般蔗糖的1/3), 麥芽, 義大利蛋白霜等
| 口味 | 300g | 600g |
| 原味花生牛軋糖 | $180 | $350 |
| 伯爵杏仁牛軋糖 | $250 | $490 |
| 玫瑰夏威夷果牛軋糖 | $300 | $590 |
| 綜合牛軋糖 | $230 | $450 |
| 南棗核桃糕 | $280 | $550 |
運費:
900g $55
1200-1800g $70
2100g-6000g $100
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說明 :
| 1、 每包糖都是潔西手工製作, 由於今年工作繁忙, 因此製作數量有限, 預購登記, 滿單後不再接單。 | ||||||||||||||
| 2、 最後訂購日101.1.13 出貨日101.01.01~19。(訂單已滿,已於1/2提前結單,欲再下訂的人請等年後,謝謝) | ||||||||||||||
| 3、 運費: 1-3包 $55 4-6包 $70 20包 $100 | ||||||||||||||
| 4、 訂單請mail 至 jessielu68@gmail.com | ||||||||||||||
| 5、 匯款帳戶 上海銀行 士林分行( 011) 3620 30000 56940 | ||||||||||||||
