傳說中在炎熱的夏季, 老奶奶總會在廚房裡擠著檸檬汁, 打著蛋液攪拌著麵糊, 在瀰漫檸檬精油香氛裡, 烤出香噴噴的檸檬蛋糕, 然後淋上檸檬糖霜, 讓又酸又甜的糖衣保裹著柔細香滑的蛋糕, 還有老奶奶的愛心~
嘿嘿 辣媽傳承了老奶奶的手藝, 讓大家可以享用又酸又香的檸檬海綿蛋糕:
尺寸: 7吋
價格: $450
宅配: $100
訂購請mail至 jessielu68@gmail.com
出貨日: 匯款後三天
2015年7月3日 星期五
2015年5月25日 星期一
訂購客製化生日蛋糕
很多人來信詢問訂購客製化生日蛋糕的事宜
再此可先參考這篇
潔西目前只有週一~週五晚間還有週末可以為您做蛋糕, 所以請您至少一週前訂購, 當然越早訂購越好, 我知道有人臨時才想要慶生, 但只能碰運氣了~
還有奶油蛋糕為了完整性及美味度, 目前只有面交取貨, 中南部的朋友只能說抱歉了~
蛋糕的圖案可以參考粉絲專頁的相簿
價位依圖案的不同約$800~$1000之間
蛋糕內容
● 蛋糕體: 原味戚風蛋糕 或 巧克力戚風蛋糕 (二選一)
● 夾餡:布丁+手工草莓果醬或手工藍莓果醬 (二選一)
● 尺寸: 8寸~10吋
● 請參考相簿圖案, 或來信提供圖案
訂購請告知
1. 取貨日期:
2. 面交地點: 信義區松隆路192號的7-11 (松隆路和松信路交叉口)
3. 壽星的名字:
4. 幾歲蠟燭:
5. 聯絡人姓名:
6. 聯絡人電話:蛋糕並附: 塑膠刀一隻, 叉子紙盤二份,數字蠟燭
可在蛋糕體上/巧克力立牌寫壽星的名字
P.S. 奶油蛋糕不方便宅配,一律面交為了安排交期, 敬請於一星期前訂購。
歡迎來信訂購
再此可先參考這篇
潔西目前只有週一~週五晚間還有週末可以為您做蛋糕, 所以請您至少一週前訂購, 當然越早訂購越好, 我知道有人臨時才想要慶生, 但只能碰運氣了~
還有奶油蛋糕為了完整性及美味度, 目前只有面交取貨, 中南部的朋友只能說抱歉了~
蛋糕的圖案可以參考粉絲專頁的相簿
價位依圖案的不同約$800~$1000之間
蛋糕內容
● 蛋糕體: 原味戚風蛋糕 或 巧克力戚風蛋糕 (二選一)
● 夾餡:布丁+手工草莓果醬或手工藍莓果醬 (二選一)
● 尺寸: 8寸~10吋
● 請參考相簿圖案, 或來信提供圖案
訂購請告知
1. 取貨日期:
2. 面交地點: 信義區松隆路192號的7-11 (松隆路和松信路交叉口)
3. 壽星的名字:
4. 幾歲蠟燭:
5. 聯絡人姓名:
6. 聯絡人電話:蛋糕並附: 塑膠刀一隻, 叉子紙盤二份,數字蠟燭
可在蛋糕體上/巧克力立牌寫壽星的名字
P.S. 奶油蛋糕不方便宅配,一律面交為了安排交期, 敬請於一星期前訂購。
歡迎來信訂購
2014年12月30日 星期二
[訂購] 潔西Homemade牛軋糖, 南棗核桃糕(預購日 105/1/1~2/10)
2/4 更新: 年前取貨已滿單.
謝謝大家的愛護, 潔西手作牛軋糖已邁入第七年了囉~ 有人說: 每年這個時候就是要咬一口潔西做的牛軋糖 XD
謝謝大家的愛護, 潔西手作牛軋糖已邁入第七年了囉~ 有人說: 每年這個時候就是要咬一口潔西做的牛軋糖 XD
市面上牛軋糖口味越來越多樣化, 但因為手工製作, 人力有限, 所以專注把現有的四種口味做到最好, 是我們的目標。
往年牛軋糖一直維持原價, 自行吸收不斷調漲的進口原物料, 但今年堅果類上漲幅度較大, 所以為了維護品質,原味花生、 伯爵杏仁和玫瑰夏威夷口味都有微調價錢, 敬請大家諒解與支持。
希望大家保握預購時間, 利用附件的表單完成登記。 ^ ^
再次感謝大家的支持, 祝大家2015 新年快樂, 事事順利。
牛軋糖口味有四種 :
原味花生/ 嚴選花生仁,粒粒香酥, 好吃不黏牙
伯爵杏仁/ 美國加州杏仁豆和英國百年Twining伯爵紅茶, 蹦出驚豔的好滋味~
玫瑰夏威夷 / 澳洲夏威夷豆和德國玫瑰花瓣,交織成浪漫香醇的口感 (人氣口味)
送禮最好的選擇-綜合口味牛軋糖
<新口味>
比利時巧克力杏仁 / 70%比利時苦甜巧克力+ 美國加州杏仁豆 ,香濃的巧克力滋味, 留在舌尖化不開
南棗核桃糕 / 優質純棗泥加香酥核桃, 溫火慢熬2小時, 熬出滋補養生又益腦的好滋味
關於牛軋糖Q&A:
1. 每顆牛軋糖的熱量約多少?
答: 潔西的手工牛軋糖採用低甜度的海藻糖, 另外配合現代人口味, 糖份調整過, 所以每顆熱量約30卡, 和一般市售的比較起來, 熱量有較低, 但內含的堅果比較多, 很多人會越吃涮嘴忍不住一口接一口,所以建議還是要注意一下熱量喔~
2. 保存期限為多久?
答:每包糖都是潔西用心在製作, 常常邊做會忍不住一口接一口, 所以都是以自家人在吃的心情來為大家製作糖果, 選用天然食材, 不含人工色素香料及防腐劑, 因此包存期限約二個月, 建議開封後請盡早食用完畢。
3. 牛軋糖的軟硬度為什麼不一樣? 答: 手工製作牛軋糖會隨著天氣變化及存放位置不同而改變軟硬度,溫度越低牛軋糖易變硬脆,溫度越高牛軋糖易變軟,此為正常現象請安心使用。
4. 牛軋糖的主要原料是什麼?
答: 法國發酵奶油(不是人工的植物油), 安佳奶粉, 日本海藻糖(甜度為一般蔗糖的1/3), 麥芽, 義大利蛋白霜等。
5. 請問素食者可以吃嗎?
答: 牛軋糖的原料有蛋白霜, 奶粉和發酵奶油(非牛油), 所以奶蛋素者可食, 而南棗核糕原料全為素, 全素者可食。 事實上煮南棗核桃糕的鍋子也是獨立專用的, 不用擔心沾到葷食。
| 口味 | 300g | 600g |
| 原味花生牛軋糖 | $190 | $370 |
| 伯爵杏仁牛軋糖 | $260 | $510 |
| 玫瑰夏威夷果牛軋糖 | $320 | $630 |
| 綜合牛軋糖 | $250 | $500 |
| 比利時巧克力杏仁牛軋糖 | $350 | $690 |
| 南棗核桃糕 | $300 | $590 |
運費:
900g $65
1200-1800g $80
2100g-6000g $110
.
說明 :
| 1、 每包糖都是潔西手工製作, 由於工作繁忙, 因此製作數量有限, 預購登記, 滿單後不再接單。 | ||||||||||||||
| 2、 最後訂購日2015.2.10(或滿單為止) 出貨日2015.02.15。 | ||||||||||||||
| 3、 運費: 1-3包 $55 4-6包 $70 20包 $100 | ||||||||||||||
| 4、 訂單下載按此 | ||||||||||||||
| 5、 匯款帳戶 上海銀行 士林分行( 011) 36203000056940 | ||||||||||||||
2013年12月31日 星期二
2013 的回顧
今天是2013年的最後一天, 來回顧一下這一年做了哪些蛋糕, 最夯的動物都畫了,包括圓仔,小小兵, 黃色小鴨...當然還不只這些, 在這裡感謝大家讓我有機會為大家做蛋糕, 工作之餘為大家畫蛋糕是一件很開心的事, 當然更棒的是得到大家的讚美回饋,在這深深一鞠躬, 祝大家新年快樂, 讓潔西的蛋糕陪伴大家1314.
除了蛋糕外, 這一年也畫了很多彩繪餅乾
亦師亦友的查理王, 出了新書, 特畫了餅乾送他.
小朋友喜歡的卡通圖案, 也是花了好大的心血完成的
今年最夯的彩繪餅乾,莫過於小小兵了, 到底畫了幾片已數不清, 誰叫小小兵那麼可愛呢
西班牙足球隊的彩繪餅乾
再來就是收涎餅乾了~
黃色小鴨也是不可缺
2014年, 繼續為大家服務下去, 加油~
2013年12月2日 星期一
[訂購]2014 牛軋糖+ 南棗核桃糕 ( 年前已額滿)
潔西手工牛軋糖已經堂堂邁入第六個年頭了,這六年來感謝大家的愛護, 讓手上的訂單一直沒停過, 平日忙著幫大家做蛋糕, 天氣冷了, 就有老朋友知道要訂牛軋糖,
自動開始關心牛軋糖的開賣時間, 但畢竟人力有限,為了要讓大家有好吃的牛軋糖,
事前作業可不能少, 還有隨著物價成本不斷的提高, 油電瓦斯雙漲, 究竟要不要調價實在是天人交戰, 想想一年只有這段期間可以讓大家開心的吃糖, 能吸收成本就盡量吸收吧, 所以售價還是維持去年一樣不變。
第六年的改變是終於多了新口味比利時巧克力杏仁牛軋糖,去年試作了一批, 試吃朋友的反應都不錯, 我還私心的想今年就做這一種口味好了, 這樣就簡單多了....
比利時巧克力的口味香濃, 甚至於有人說不像牛軋糖, 無所謂呀,反正好吃就好, 但為了其香濃的巧克力滋味, 所以比利時巧克力杏仁牛軋糖是單一包裝, 沒有加入綜合包口味中, 請大家體諒 ^^
今年過年時間較早, 請大家保握預購時間, 建議大家可以先訂一批先吃, 再訂一批過年吃。
今年過年時間較早, 請大家保握預購時間, 建議大家可以先訂一批先吃, 再訂一批過年吃。
口味有四種 :
原味花生/ 嚴選花生仁,粒粒香酥, 好吃不黏牙
伯爵杏仁/ 美國加州杏仁豆和英國百年Twining伯爵紅茶, 蹦出驚豔的好滋味~
玫瑰夏威夷 / 澳洲夏威夷豆和法國玫瑰花瓣,交織成浪漫香醇的口感 (人氣口味)
送禮最好的選擇-綜合口味牛軋糖
<新口味>
比利時巧克力杏仁 / 70%比利時苦甜巧克力+ 美國加州杏仁豆 ,香濃的巧克力滋味, 留在舌尖化不開
南棗核桃糕 / 優質純棗泥加香酥核桃, 溫火慢熬2小時, 熬出滋補養生又益腦的好滋味
關於牛軋糖Q&A:
1. 每顆牛軋糖的熱量約多少?
答: 潔西的手工牛軋糖採用低甜度的海藻糖, 另外配合現代人口味, 糖份調整過, 所以每顆熱量約30卡, 和一般市售的比較起來, 熱量有較低, 但內含的堅果比較多, 很多人會越吃涮嘴忍不住一口接一口,所以建議還是要注意一下熱量喔~
2. 保存期限為多久?
答:每包糖都是潔西用心在製作, 常常邊做會忍不住一口接一口, 所以都是以自家人在吃的心情來為大家製作糖果, 選用天然食材, 不含人工色素香料及防腐劑, 因此包存期限約二個月, 建議開封後請盡早食用完畢。
3. 牛軋糖的軟硬度為什麼不一樣? 答: 手工製作牛軋糖會隨著天氣變化及存放位置不同而改變軟硬度,溫度越低牛軋糖易變硬脆,溫度越高牛軋糖易變軟,此為正常現象請安心使用。
4. 牛軋糖的主要原料是什麼?
答: 法國發酵奶油(不是人工的植物油), 安佳奶粉, 日本海藻糖(甜度為一般蔗糖的1/3), 麥芽, 義大利蛋白霜等
| 口味 | 300g | 600g |
| 原味花生牛軋糖 | $180 | $350 |
| 伯爵杏仁牛軋糖 | $250 | $490 |
| 玫瑰夏威夷果牛軋糖 | $300 | $590 |
| 綜合牛軋糖 | $230 | $450 |
| 比利時巧克力杏仁牛軋糖 | $350 | $690 |
| 南棗核桃糕 | $300 | $590 |
運費:
900g $65
1200-1800g $80
2100g-6000g $110
.
說明 :
| 1、 每包糖都是潔西手工製作, 由於工作繁忙, 因此製作數量有限, 預購登記, 滿單後不再接單。 | ||||||||||||||
| 2、 最後訂購日2014.1.20(或滿單為止) 出貨日2014.01.27。 | ||||||||||||||
| 3、 運費: 1-3包 $55 4-6包 $70 20包 $100 | ||||||||||||||
| 4、 訂單下載按此 | ||||||||||||||
| 5、 匯款帳戶 上海銀行 士林分行( 011) 36203000056940 | ||||||||||||||
2013年8月30日 星期五
2013年3月8日 星期五
[訂購] 季節限定-橘香水果蛋糕
今年差點錯過了橘香蛋糕, 因為往年12月-2月是桶柑生產的季節, 今年遲了點看到的都是果皮較醜陋的, 還好還是在市場被我找到黃澄澄果皮的桶柑,費工的清洗,榨汁切絲後, 純純的果肉加上砂糖和麥芽糖細火熬煮,天然的黃金橘醬就完成了。
金黃的橘子果醬和奶油蛋糕融合成黃澄澄的橘香水果蛋糕~ 是每年初春不可錯過的美味~
一切開黃澄澄的糖漬橘絲, 佈滿蛋糕體~
放在室溫下一天, 更能品嚐橘香和奶油融合的香味, 蛋糕體也更溼潤順口~
季節限定的果醬產量有限, 橘香水果蛋糕限量20條(售完為止)
成份:手工橘子果醬, 發酵奶油, 糖, 雞蛋,麵粉
重量:550g+-10g
一條: $350 運費 $90( 外加)
保存: 室溫密封保存一星期
網友分享: 潔西的手工蛋糕 by Camay的樂活誌
來信訂購 : jessielu68@gmail.com
訂閱：
文章 (Atom)